El ministro de Producción, Gustavo Fernández, anunció que junto a Mendoza y COVIAR impulsan una ley para fomentar la utilización del mosto en bebidas. El proyecto busca abrir el mercado interno y reducir la dependencia de los edulcorantes derivados ...
La provincia presentó su primer relevamiento industrial manufacturero, que expone la centralidad de la vitivinicultura y la cal en el empleo, y el liderazgo de la química en ventas. Un 30% de las empresas invierte en I+D, aunque con fuerte dependenc ...
Se autorizó el uso de citrato de cobre para reducir olores indeseados y la desacidificación con bicarbonato de potasio, validada internacionalmente.
Con fondos provinciales, la estrategia apunta a proteger la vitivinicultura sanjuanina y abarcar la totalidad de áreas productivas de la provincia.
El gremio que representa a los trabajadores rurales encendió las alarmas por una ola de despidos que afecta a distintas zonas productivas de San Juan. La situación más grave involucra a dos empresas ligadas al exgobernador de Tucumán, Juan Manzur
El presidente de la Asociación de Viñateros Independientes de San Juan, Juan José Ramos, criticó duramente los cambios impulsados en el Instituto Nacional de Vitivinicultura. Según el dirigente, la pérdida de controles impactará negativamente en la ...
El vino siempre estuvo presente en la historia de la provincia. Los datos históricos marcan el potencial que tuvo San Juan y cómo a lo largo de los años, la crisis sectorial ha comprometido a la industria que sin dudas tendrá que adaptarse para sobr ...
Con la participación de productores, entidades del sector y organismos técnicos, se dio inicio a un espacio de trabajo conjunto para abordar los principales desafíos de la actividad pasera y promover políticas públicas específicas.
Reclaman precios diferenciados, créditos accesibles y una mesa técnica con participación real. El precio del mosto exportado y la falta de regulación también están en la mira.
Será este jueves a las 17 en el Microcine del INV. La entrada es gratuita y está dirigida a productores y técnicos del sector.
En un encuentro con autoridades provinciales, los productores independientes reclamaron por la emergencia agropecuaria, el precio de la uva, el uso del agua, las tarifas eléctricas, las trabas a la exportación y la falta de representación en la COVI ...
La producción cayó a niveles similares a los de principios del siglo XX. El kilo de uva debería valer $400 para ser rentable, pero se paga menos de $250. Atraso cambiario, sobreoferta y falta de definiciones agravan una crisis estructural.
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