Mercado del mosto. "No hay razones para pagar 14 centavos de dólar": la Provincia cuestionó el precio de la uva
El ministro de Producción remarcó que el mosto se exporta casi en su totalidad y que el valor histórico ronda los 18 centavos de dólar.
Se profundizan los problemas. La crisis del vino golpea fuerte y hay bodegas que se van de San Juan
Las exportaciones cayeron más del 12% en volumen y 15% en valor, mientras el consumo interno sigue en baja. Bodegas como Los Haroldos y el Grupo Catena Zapata ya anunciaron que no elaborarán en la próxima vendimia sanjuanina.
Turismo. San Juan participa de un webinar internacional sobre enoturismo
Denominado "Perspectivas Internacionales y Creación de Experiencias Enoturísticas ", este espacio virtual para analizar las tendencias globales del turismo del vino será el próximo miércoles 11 de diciembre, a las 9:30.
Innovación local. La máquina de hacer vino, un invento sanjuanino
Julio Ernesto Martino, el enólogo sanjuanino, que ideó una máquina para pequeños productores vitivinícolas, ofreciendo una solución innovadora y accesible para el sector.
Un emblema. El Reino del Syrah: San Juan, cuna de un varietal excepcional
La Segunda Degustación Syrah 2006 marcó un hito en la vitivinicultura sanjuanina, consolidando al Syrah como uno de los vinos más destacados del país. Con la calidad de sus cepas y la pericia de sus enólogos, San Juan se posiciona como la "pequeña A ...
Innovación vitivinícola. El arte de sacarle burbujas al vino
Leuzzi Guirado combina la tradición del champagne casero con sabores autóctonos de San Juan, creando productos artesanales únicos, como su "chicha champagnizada".
Revisión de acuerdos. Aciar impulsa la revisión del Tratado Vitivinícola con Brasil
El Secretario de Coordinación para el Desarrollo Económico destaca la importancia de eliminar restricciones para potenciar las exportaciones de mosto y vino de San Juan.
Semana de la Bonarda. Datos sobre el segundo varietal con más hectáreas en el país después del Malbec
La Bonarda, con su origen en la región francesa de Saboya y conocida también como Corbeau en Francia y Charbono en Estados Unidos, es la segunda variedad tinta más plantada en Argentina
Caminos del Vino. Jorge Cabrera: "Lo que vende es tener vinos de calidad en el tiempo"
El divulgador del vino sostiene que se tiene que vender un producto que tenga una muy buena relación entre precio y calidad. Explica que si vender una botella cara y no satisfaces las expectativas del consumidor es difícil vender la segunda botella
En Uruguay. Jugador de Boca lanza su propia marca de vinos
Jugador de Boca lanza su propia marca de vinos a días del Superclásico por la Copa de la Liga.
TENDENCIAS DE CONSUMO. Desalcoholización de vinos: oportunidades y limitaciones para las bodegas de San Juan
Hay un acuerdo generalizado en que es una alternativa para diversificar la matriz productiva y tener más opciones de comercialización. Pero también reconocen que para hacer este producto requieren de inversión, cosa que es difícil hacer, por lo meno ...
El mosto sigue mejorando. Se profundiza la caída en las exportaciones de vinos
Las ventas de vinos al exterior siguen en problema y se agrava la crisis en el sector. En tanto que las exportaciones de mosto concentrado siguen con una muy buena senda y recuperan espacios en los mercados internacionales
