Albardón. Interceptan a conductores con pescado y pollo que no conservaban la cadena de frío
Los infractores llevaban productos de pescado y pollo. Se les labró las actas correspondientes y se les incautó la mercadería.
Los infractores llevaban productos de pescado y pollo. Se les labró las actas correspondientes y se les incautó la mercadería.
Debido a que los católicos evitan comer carne roja durante la Semana Santa, estos días son de mucho trabajo para las pescaderías de la provincia.
A una semana de la celebración religiosa, en San Juan las ventas vienen lentas. ¿Cuánto hay que gastar para evitar la carne vacuna?
Desde el Municipio destacaron que es fundamental mantener la cadena de frío y adquirir los productos en comercios habilitados.
Los controles se harán inspecciones en boca de expendio mayoristas, minoristas y vendedores ambulantes.
La merluza, una de las variedades más elegidas durante la festividad, llega con un aumento que ronda el 100% respecto al 2023.
A días de Semana Santa, el doctor Roque Elizondo de Salud Pública contó que aumentaron los controles en pescadería y brindó consejos para sociedad sanjuanina para el consumo seguro de pescado.
En la previa de la Semana Santa, los comerciantes esperan tener buenas ventas, aunque aseguran que, con los aumentos, es cada vez más complicado mantener el consumo.
El Departamento de Medicina Sanitaria dio algunas recomendaciones para la venta y consumo de pescados en San Juan.