En el encuentro participaron profesionales, productores y escuelas agro técnicas que tienen que ver con la producción del membrillo. Buscan opciones para que en el futuro cercano haya una planta de elaboración de pulpa de membrillo en San Juan.

Descubrí cómo participar en el VII Concurso Provincial del Dulce de Membrillo Rubio en San Juan, una oportunidad para resaltar la calidad y el sabor de este tradicional producto.

En ambos departamentos trabajan en desarrollos de productos de inversión en busca de más rentabilidad y mayor producción que redunde en sustentabilidad.