La gastronomía sanjuanina atraviesa un momento crítico: las ventas se desplomaron un 40% y muchos locales redujeron personal ante la caída del consumo y el aumento de costos.

Inician las inscripciones para quienes deseen participar del evento que será el 31 de octubre, 1 y 2 de noviembre.

Tamara Boggian, presidenta de la Asociación Empresaria Hotelera Gastronómica de San Juan detalló a Zonda Diario que el sector "está atravesando un momento complicado".

La ministra Laura Palma recibió a representantes de la Gastronomía y Hotelería, para dialogar sobre las inquietudes que hay en el sector.

Muchas familias de San Juan optan por salir de casa y disfrutar de un menú de pasos. En esta nota, las propuestas y precios.

Según la Cámara Hotelera y Gastronómica de San Juan, la reserva ya es del 70% a pesar de que no hay ofertas ni promociones.

La cancelación afectaría a una importante cantidad de prestadores y trabajadores de la provincia.

Será desde el 8 al 13 de mayo. Las inscripciones están habilitadas.

Con esto se busca que gastronómicos, bodegueros, vinotecas y sectores vinculados puedan acceder a la adquisición del equipamiento necesario para dispensar vino por copa directamente desde la botella.

La convocatoria cerró el pasado 18 de enero y los seleccionados serán anunciados a partir de la semana próxima. Además, también informarán el resultado de la convocatoria para locales gastronómicos.