Un control vehicular de rutina en el departamento 25 de Mayo terminó con el decomiso de una importante cantidad de carne de cerdo que era trasladada en condiciones que no garantizaban su aptitud para el consumo. El procedimiento estuvo a cargo de personal de la Policía Caminera del área D-7, según informaron las autoridades intervinientes. La carga presentaba mal estado de conservación y no contaba con ninguna de las habilitaciones exigidas para el transporte de productos cárnicos.
Control inicial
Los efectivos detuvieron una camioneta Ford F-100 conducida por un hombre de 39 años, de apellido Tejada, domiciliado en ese departamento. En un primer momento le solicitaron la documentación correspondiente y constataron que no contaba con el comprobante del seguro obligatorio, situación que derivó en la radiación del vehículo. La inspección posterior del compartimento de carga reveló una situación de mayor gravedad sanitaria.
Hallazgo en la carga
En el compartimento de carga los efectivos encontraron 14 reses y media de productos porcinos, transportadas sin la habilitación correspondiente para el traslado de productos cárnicos. A esto se sumó que el equipo de frío del vehículo no se encontraba funcionando, por lo que la carne era trasladada sin garantizar la cadena de frío. Los efectivos constataron además que la carga no contaba con las fajas de seguridad correspondientes, y que algunas piezas se encontraban colgando y en contacto directo con el piso del compartimento.
Diferencias en la documentación
La documentación presentada por el conductor tampoco coincidía con la mercadería hallada. El remito tenía fecha del 19 de septiembre de 2026 y consignaba únicamente 7 reses y media, una cantidad considerablemente menor a la que efectivamente transportaba la camioneta. El documento tampoco especificaba el origen ni el destino de los productos, según se informó.
Actuación judicial
Frente al cúmulo de irregularidades detectadas y ante el riesgo sanitario que implicaba el traslado de carne en esas condiciones, se dio intervención a la Jueza de Paz de Sarmiento, quien dispuso la confección de las actas correspondientes por el procedimiento y las infracciones constatadas. Datos a seguir: la causa quedó radicada en ese juzgado, a la espera de la resolución sobre las infracciones labradas al conductor.
