Un relevamiento realizado por el móvil de Radio Mil20 en el Mercado Concentrador de Frutas y Hortalizas de Rawson dejó en evidencia el impacto que están teniendo los mayores costos de abastecimiento sobre el precio de frutas y verduras que llegan desde fuera de San Juan.
En ese contexto, la comerciante Mariela Cornejo advirtió que algunos productos registraron una suba cercana al 15%, una variación que ya empieza a tensionar la actividad en la feria y a modificar la referencia de precios para el consumidor final.
Según explicó, los incrementos más marcados se observan en la banana, el tomate y la palta, especialmente en los casos de mercadería proveniente de Chile. La dependencia de esos abastecimientos expone al mercado local a variaciones que no se originan en la plaza sanjuanina, sino en los costos de ingreso y reposición.
La situación genera preocupación entre los vendedores, ya que cada ajuste en el valor de compra se traslada de manera directa al mostrador. En un escenario de márgenes más estrechos, esto termina repercutiendo en el bolsillo de los consumidores y profundiza la presión sobre el precio final de los alimentos frescos.
Cornejo señaló además que la variación se siente con mayor fuerza en los productos que dependen del ingreso de mercadería de otras provincias o países, y no descartó nuevas modificaciones en los próximos días.
El Mercado Concentrador de Rawson es uno de los principales centros de comercialización de frutas y hortalizas de San Juan, por lo que cualquier alteración en el flujo de abastecimiento tiene efectos inmediatos sobre la oferta local. En este marco, la suba de la banana, el tomate y la palta vuelve a poner en primer plano la fragilidad de los precios en un mercado atravesado por factores externos.
