El Mundial impulsó la actividad en bares, pero la prohibición de vender alcohol durante el partido generó malestar
Desde la Asociación Empresaria Hotelera Gastronómica de San Juan señalaron que los últimos encuentros de la Selección Argentina incrementaron la concurrencia a los locales. Sin embargo, cuestionaron que la restricción para vender bebidas alcohólicas durante el partido del miércoles se aplicó sin previo aviso. Ahora, todas las expectativas están puestas en el domingo, cuando la final coincidirá con la celebración del Día del Amigo.
El entusiasmo que despertó la campaña de la Selección Argentina en el Mundial comenzó a reflejarse en la actividad de bares y restaurantes de San Juan. Según indicaron desde la Asociación Empresaria Hotelera Gastronómica, los dos últimos partidos generaron un marcado incremento en la concurrencia de clientes, aunque la jornada del miércoles dejó un sabor amargo para muchos comerciantes.
Analia Tello, representante de la entidad, explicó que el sector recibió con preocupación la decisión de prohibir la venta de bebidas alcohólicas para consumo durante el encuentro, una medida que, según afirmó, comenzó a aplicarse cuando el partido ya había iniciado y sin comunicación previa.
"Gracias al Mundial mejoró la concurrencia a los bares y restaurantes, sobre todo en los últimos dos partidos. Pero hubo descontento porque, una vez comenzado el partido, se prohibió la venta de bebidas alcohólicas para consumir y no hubo un aviso previo. Eso hizo que las ventas no fueran las esperadas", sostuvo.
Desde el sector consideran que una notificación anticipada habría permitido reorganizar la atención al público y adaptar la oferta comercial, evitando el impacto económico que provocó la medida en plena jornada de alta demanda.
Pese a ese inconveniente, los empresarios mantienen una mirada optimista de cara al próximo fin de semana. La final del Mundial coincidirá con la antesala del Día del Amigo, una combinación que anticipa un importante movimiento gastronómico.
Tello señaló que varios establecimientos ya comenzaron a recibir reservas y que las expectativas son elevadas. "Hay mucha expectativa para el domingo porque se junta con la previa del Día del Amigo. Desde mañana ya hay reservas en distintos locales", indicó.
El sector espera que la combinación del partido decisivo y una de las fechas comerciales más importantes para la gastronomía permita consolidar la recuperación de la actividad, en un contexto en el que cada jornada de alta concurrencia resulta clave para mejorar la facturación de bares y restaurantes sanjuaninos.
