Un aceite de oliva virgen extra de San Juan ganó el máximo premio en Caminos y Sabores
La ingeniera agrónoma Daniela Hebilla, responsable de calidad de Aceite de Oliva Virgen Extra Familia Saleme, destacó el valor del galardón obtenido por Olivícola Pedernal. Aseguró que el reconocimiento refleja el esfuerzo de toda la cadena productiva y consolida el prestigio de la provincia en la industria olivícola.
La calidad de los productos sanjuaninos volvió a quedar en lo más alto del país. Olivícola Pedernal, de Familia Saleme, obtuvo el primer premio en el concurso nacional realizado en el marco de la feria Caminos y Sabores, uno de los eventos gastronómicos y productivos más importantes de Argentina.
El logro fue destacado por la ingeniera agrónoma Daniela Hebilla, responsable de calidad de Aceite de Oliva Virgen Extra Familia Saleme, durante una entrevista en el programa Buena Gente, donde remarcó la importancia que tiene este reconocimiento para la empresa y para toda la producción olivícola de San Juan.
La especialista explicó que el premio representa el resultado de un trabajo sostenido que comienza en el campo y continúa durante todo el proceso de elaboración, con estrictos controles de calidad y una fuerte apuesta a la innovación para obtener un aceite de oliva virgen extra de excelencia.
El galardón también vuelve a posicionar a San Juan como una de las provincias líderes en la producción olivícola del país, un sector que en los últimos años ha logrado consolidar su presencia tanto en el mercado interno como en el exterior gracias a la calidad de sus productos.
Desde Familia Saleme señalaron que este tipo de distinciones no solo reconocen el esfuerzo de una empresa, sino que también ponen en valor el trabajo de productores, técnicos y trabajadores que integran la cadena olivícola provincial.
Además, destacaron que la obtención del primer premio en Caminos y Sabores constituye un impulso para continuar invirtiendo en calidad e innovación, con el objetivo de seguir conquistando nuevos mercados y fortaleciendo el prestigio de los aceites de oliva sanjuaninos.
El reconocimiento obtenido por Olivícola Pedernal ratifica el potencial de la producción local y reafirma el lugar de San Juan entre las principales regiones olivícolas de Argentina, con productos que compiten al más alto nivel y representan a la provincia en los principales certámenes nacionales.
