Investigan local gastronómico tras intoxicación de estudiantes sanjuaninos
Siete alumnos de la Escuela Industrial de San Juan fueron internados en Valle Fértil por intoxicación tras consumir empanadas. Ya fueron dados de alta mientras continúan las investigaciones.
Los 7 estudiantes de 5to año de la especialidad Minas de la Escuela Industrial Domingo Faustino Sarmiento de San Juan, que viajaron al departamento de Valle Fértil, quedaron internados en el Hospital Dr. Alejandro Albarracín debido a una intoxicación alimentaria.
La directora del hospital, Claudia Gelvez, informó a TELESOL DIARIO que los jóvenes, de entre 16 y 17 años, llegaron a la guardia entre las 16:00 y 4:00 horas con síntomas de dolor abdominal, fiebre y diarrea. El personal médico procedió a realizarles análisis, hidratarlos y aplicar suero en cinco de ellos, mientras que dos estuvieron en observación.
Tras una evolución favorable, los estudiantes ya fueron dados de alta. Sin embargo, permanece la investigación sobre el origen de la intoxicación. El área de Epidemiología del Ministerio de Salud activó un protocolo para identificar si el agente causal es viral o bacteriano.
Según explicó la doctora Gelvez, se están analizando muestras fecales y se indaga especialmente en un restaurante donde los alumnos consumieron empanadas, que se considera el nexo común en el episodio.
Los estudiantes estaban acompañados por docentes y algunos padres se desplazaron hasta el hospital para asistirlos a la madrugada. Las autoridades esperan los resultados de los estudios para completar la investigación y adoptar las medidas correspondientes.
