Productores sanjuaninos exhiben sus productos en la Feria Agroproductiva

En conmemoración del Día del Trabajador Rural, celebrado el pasado miércoles 8 de octubre, la Feria Agroproductiva revitalizó la Plaza Seca del Centro Cívico de San Juan, albergando a más de 90 productores y emprendedores locales que presentaron una variada gama de productos frescos y elaboraciones típicas de la región.

Entre los productos destacados se encontraban verduras recién cosechadas, huevos, panificados, miel, conservas, frutos secos, dulces, aceite de oliva, aceitunas y otros alimentos artesanales, reflejando el esfuerzo y la dedicación de quienes trabajan la tierra sanjuanina.

La iniciativa, organizada por el Ministerio de Producción, Trabajo e Innovación, a través de la Dirección de Desarrollo Agropecuario —dependiente de la Secretaría de Agricultura, Ganadería y Agroindustria—, tiene como objetivo fortalecer la actividad productiva local y acercar a la comunidad los alimentos elaborados por manos sanjuaninas.

"Hace más de 40 años que elaboramos dulces artesanales en Albardón, es un trabajo familiar que viene desde mis abuelos. Ahora me toca a mí continuar con esta tradición, hacer el dulce, venderlo y mantener viva nuestra historia. La feria es un espacio de trabajo que valoramos mucho", compartió Estela Vargas, productora de dulces en Serafín, quien ha participado en la feria durante la última década.

Asimismo, Walter Gabriel Martínez, productor hortícola, destacó la importancia del trabajo en familia y la calidad de sus productos: "Producimos nuestras verduras en familia, en nuestras tierras. Es un orgullo poder ofrecer alimentos frescos y sanos directamente desde la chacra al consumidor. La gente lo valora y eso nos motiva a seguir".

La Feria Agroproductiva se consolida como un punto de encuentro entre los trabajadores rurales y la comunidad, donde se celebra el esfuerzo diario, la tradición y la pasión por producir en San Juan.