Rawson fortalece la producción local con la 2ª Jornada Técnica del Espárrago
La Municipalidad de la Ciudad de Rawson impulsa un espacio de capacitación, innovación y debate con el objetivo de potenciar la cadena productiva del espárrago, cultivo emblemático de Médano de Oro
En colaboración con la Asociación de Esparragueros, la Universidad Nacional de San Juan, el Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA) y el Ministerio de Producción de la provincia, el próximo jueves 4 de septiembre se llevará a cabo la 2ª Jornada Técnica del Espárrago, de 9 a 17 horas, en el Salón Tierras Doradas de Médano de Oro. La entrada es libre y gratuita, con inscripción previa a través del link: https://forms.gle/ri3t3GPSVuKykbxz7.
El encuentro reunirá a referentes locales y nacionales, quienes compartirán conocimientos técnicos y experiencias con el objetivo de fortalecer la producción y comercialización del espárrago. Entre los ejes de trabajo se destacan:
- Comercialización y estrategias de mercado
- Cultivo del espárrago: uso eficiente del suelo, agua y energía
- Innovación tecnológica en producción hortícola
Además, se desarrollarán mesas de debate y espacios de asesoramiento, que incluyen:
Oferta Agroeducativa, con información sobre carreras universitarias vinculadas a la producción local.
Exposición de productores de espárragos, mostrando su experiencia y productos.
Mesa de Asistencia Técnica, coordinada por Rosario Suárez de la Comisión de Jóvenes Profesionales del Consejo Profesional de Ciencias Económicas, ofreciendo orientación gratuita en finanzas, presentaciones ante ARCA, Ingresos Brutos y otros temas clave para los productores.
Esta jornada busca consolidar a Médano de Oro como referente nacional e internacional del espárrago, promoviendo prácticas agrícolas sostenibles, innovación tecnológica y estrategias de comercialización que mejoren la competitividad del sector. Además, representa una oportunidad para que productores, técnicos, estudiantes y público en general accedan a charlas, exposiciones y experiencias de especialistas en la materia.
Desde el municipio destacaron que la iniciativa refuerza el trabajo conjunto con instituciones y productores, generando conocimiento y herramientas para afrontar los desafíos del sector y proyectar su crecimiento a futuro.
