SALUD POR EL MALBEC EN SU DÍA
En San Juan todo el sector productivo se reunió en la Finca Sierras Azules y celebró el día del Malbec. Coincidieron que es importante brindar por este tipo de celebraciones
En la Finca Sierras Azules en el departamento de Zonda se llevó a cabo una exclusiva celebración del Día Mundial del Malbec. En el evento estuvieron presentes los máximos referentes de la vitivinicultura sanjuanina, quienes aprovecharon también para disfrutar del encuentro e intercambiar opiniones sobre la realidad del sector que está pasando un momento complicado. Todos los presentes convocados acordaron que este varietal es la insignia de la viticultura argentina y que por ende es un motivo para celebrar.
A su vez, reconocieron que tiene que existir una promoción constante de nuestros vinos para atender a la demanda de los distintos consumidores del mundo.
En el acto se puso en valor la diversidad de Malbec que se pueden producir en la provincia, ya que no es lo mismo hacer uno de altura como es en los valles de Calingasta o en Pedernal que hacerlo en la zona baja del este de la provincia.
Es por ello que la organización del evento dispuso una mesa por cada valle productivo, lo que le permitió a los presentes degustar los vinos de acuerdo a su procedencia y con ello entender las virtudes que le da cada terruar al vino.
El presidente de la Cámara de Bodegueros Mario Pulenta afirmó que "para la industria es un día muy importante y para San Juan como segunda provincia productora de este varietal".
Sobre la importancia de la promoción de los productos "afirmó que si bien la celebración se dio en lunes, teníamos que sumarnos al festejo", explicó.
Roberto Suero, presidente de la Asociación de Elaboradores de Vinos Artesanales afirmó que "participar en este tipo de eventos es la manera de promocionar nuestros vinos que son de excelente calidad". Vale marcar que los elaboradores artesanales con sus productos tienen presencia en casi todos los departamentos de la provincia.
Desde el sector primario, el presidente de la Federación de Viñateros remarcó que "siempre es bueno que festejemos estos momentos- dijo al hacer referencia al día del-, a pesar de los problemas que tiene el sector". Agregó que la vendimia ha sido complicada y se ha visto marcada por la falta de agua "muchos no quieren entender que es lo que produce este problema", remarcó en sentido crítico. A su vez marcó que por la crisis "hay parrales que están mal abonados y otros que son viejos", que se suman a los problemas de volumen de producción".
Por su parte, el Ministro de la Producción y Desarrollo Económico, Ariel Lucero detalló que "hoy salir al mundo y escuchar hablar de la Argentina y que nos reconozcan por el vino Malbec es un orgullo. Por ello con todo el sector decidimos hacer honor a una actividad que nos identifica a todos los sanjuaninos".
El Malbec
El día mundial del Malbec se impulsó desde Wines of Argentina para darle promoción al varietal insignia del país. La historia dice que se eligió el 17 de abril en homenaje al día mismo de 1853 en que se presentó ante la Legislatura Provincial de Mendoza el proyecto que contemplaba la creación de una Quinta Normal y una Escuela de Agricultura. Eran tiempos de Domingo Faustino Sarmiento, quien desde ese momento vio en el Malbec lo que sería el futuro de la vitivinicultura argentina.
Los principales productores de Malbec en el país son Mendoza y San Juan. En el año 2022, la superficie cultivada de Malbec alcanzó las 46.565 hectáreas, lo que representa el 22,5% del total de vid del país y el 40,8% de las variedades tintas aptas para elaboración de vinos y/o mostos. De esta superficie San Juan tiene un poco más de 2800 hectáreas
"Nosotros desde el inicio al presente hemos tenido un importante avance en cuanto a la calidad de los vinos". R Suero
"Ha sido un año muy difícil en producción con una caída importante, lo que afecta a la industria en su parte de producción", Mario Pulenta
"Es muy importante compartir estos días con el sector y continuar con una planificación estratégica que será acompañada de otras acciones". A. Lucero