Los argentinos ajustan gastos y priorizan bienestar en sus compras

El consumo masivo en Latinoamérica aumentó 6,6% interanual en valor y 1,4% en volumen, de acuerdo con el estudio Consumer Insights Latam 2026 de Worldpanel by Numerator. El informe señala que la región no compra menos, sino que reorganiza sus prioridades de gasto. En la Argentina, ese comportamiento se traduce en hogares que administran con más cuidado su presupuesto y, al mismo tiempo, sostienen elecciones ligadas a la salud, el autocuidado y el disfrute.

La investigación plantea que la búsqueda de bienestar convive con recortes en algunas categorías. Nueve de cada diez hogares argentinos procuran alternativas para reducir el consumo de azúcar, uno de los porcentajes más altos de la región. Al momento de elegir productos sin azúcar, pesan sobre todo el sabor, los ingredientes naturales y la relación entre calidad y precio.

También crece el interés por opciones asociadas a una alimentación más saludable. En snacks salados, alternativas como frutos secos y semillas avanzan a un ritmo superior al de los productos tradicionales, aunque todavía representan menos de una quinta parte del mercado. Marcela Botana, LATAM Market Development Director de Worldpanel by Numerator, sostuvo que el desafío para las marcas es ampliar ese segmento con propuestas que combinen placer, salud y valor percibido.

El estudio muestra además que los consumidores revisan sus hábitos de manera selectiva. Las categorías que más hogares buscan reducir son harinas, con el 54%; pan, con el 46%; alimentos ultraprocesados, con el 38%; y snacks salados, con el 32%. Pese a ello, algunos consumos conservan presencia en la rutina diaria: el café sigue entre las categorías con mayor permanencia en los hogares.

En el caso del chocolate, el 46% mantiene su consumo y el 35% busca disminuirlo. En alcohol, el 37% declara sostenerlo, mientras que el 13% afirma que lo reduce. Botana resumió esa conducta al señalar que "El consumidor argentino no busca eliminar el placer, sino redefinir cómo y con qué se lo permite".

La tendencia local se inscribe en un movimiento regional. En Latinoamérica, el segmento de autocuidado y bienestar creció 12% en valor, frente al 4% registrado por los productos esenciales. Según el informe, los consumidores redefinen su ecuación de valor: recortan gasto en productos básicos mediante la migración a marcas más económicas y destinan parte de esos recursos a opciones premium en salud, autocuidado y calidad de vida.

Ese patrón explica el avance de las marcas premium y de las marcas propias, que concentraron cerca del 85% del aumento en volumen de consumo masivo en la región. Del crecimiento total en valor de las marcas propias, el 45% provino de categorías esenciales. En paralelo, cuidado personal y productos funcionales ya explican el 39% del crecimiento en valor de las marcas premium.

La reorganización del presupuesto también impacta en los canales de compra. Los formatos orientados al ahorro, como los discounters, ganaron 1,6 puntos de penetración y concentran su crecimiento en categorías básicas. Al mismo tiempo, el comercio electrónico sumó 15 puntos y las tiendas de conveniencia crecieron 4,5 puntos, en línea con la búsqueda de practicidad en rubros como belleza y cuidado de mascotas.

El informe concluye que los consumidores no eligen solo entre precio o conveniencia. Combinan distintos canales según cada necesidad y buscan resolver el presupuesto con alternativas que integren ahorro, practicidad y valor percibido.