El sector gastronómico sanjuanino aguarda mayor actividad por el partido de la Selección, pero mantiene reservas por la caída del consumo

El partido que la Selección Argentina disputará este lunes por el Mundial 2026 genera expectativas entre los comerciantes gastronómicos de San Juan, que anticipan una mayor presencia de clientes respecto del debut ante Argelia. Pese a esa perspectiva, en el sector persiste la preocupación por el deterioro económico que atraviesa la actividad.

La referente de la Asociación Empresaria Hotelera Gastronómica de San Juan, Analía Tello, explicó que el primer partido del combinado nacional no tuvo el impacto esperado en los locales del centro sanjuanino por el horario en que se jugó. "Nosotros ya sabíamos que por el horario en el que se iba a jugar no iba a haber tanta concurrencia", afirmó.

Según relató, durante ese encuentro solo algunos comercios registraron movimiento, mientras que otros permanecieron casi sin actividad. También indicó que la peatonal quedó vacía y que varios establecimientos decidieron cerrar antes de tiempo. Tello sostuvo que, cuando los partidos se disputan de noche y coinciden con las bajas temperaturas del invierno, buena parte del público elige reunirse en sus hogares o trasladarse a otros sectores de la ciudad.

Para el partido de este lunes, en cambio, las expectativas son distintas. "Hoy sí hay más expectativas porque al ser en la siesta y después continuar la actividad laboral, estamos más que seguros de que va a haber mucha más concurrencia", señaló. Consultada sobre promociones para atraer clientes durante la transmisión, afirmó que el sector sostiene ofertas de manera permanente. "Estamos los gastronómicos con promociones todo el año, todos los meses, todas las semanas. Realmente estamos manejando precios muy acomodados para el público", dijo.

Más allá de la expectativa puntual por el encuentro de la Selección, Tello describió un escenario complejo para la actividad gastronómica y aseguró que la situación se agrava. "Es grave, realmente grave", resumió al referirse al presente del sector. Según explicó, la caída del consumo comenzó hace aproximadamente tres años y, aunque destacó la estabilidad de precios, consideró que la recesión impacta con fuerza en los comercios.

La empresaria señaló además que cambiaron los hábitos de consumo. Recordó que antes era habitual que empleados de comercio y personas que realizaban trámites en el centro desayunaran en cafeterías antes de iniciar sus actividades. Hoy, afirmó, el movimiento se concentra durante algunas horas de la mañana y luego vuelve a disminuir. A ese cuadro se suma la baja presencia de turistas y una mayor cantidad de locales vacíos en la peatonal sanjuanina.

"La peatonal se está poniendo cada vez menos atractiva, con más locales cerrados y más carteles de alquiler", lamentó. En ese sentido, indicó que durante la primera mitad del año pasado cerraron entre 15 y 20 cafeterías en San Juan, cada una con al menos cuatro trabajadores. También advirtió que varios comercios evalúan su continuidad en los próximos meses y reconoció que su propia empresa redujo casi al 50% la cantidad de empleados.

Respecto de las perspectivas para los próximos meses, Tello no se mostró optimista y sostuvo que la situación difícilmente mejore sin medidas específicas para el sector. "No va a mejorar mientras el Gobierno nacional no haga eco de nuestra situación y no entienda que estamos peor que en la pandemia", expresó. Finalmente, advirtió sobre el impacto social de la crisis y concluyó: "Creo que van a tomar noción de la situación cuando realmente informemos que quedaron 100 familias sin trabajo y es tarde. Hoy que se puede hacer algo, nadie nos está escuchando".