Cambio de hábitos en las copas: los blancos impulsan a Mendoza y profundizan la crisis de San Juan
El consumo interno de vino muestra una nueva tendencia en el primer cuatrimestre. Los vinos blancos ganan protagonismo y sostienen el crecimiento mendocino, mientras los despachos sanjuaninos retroceden en todos los segmentos.
El mercado interno de vinos en Argentina mostró señales de reconfiguración durante abril de 2026, con una leve caída del -0,8% en el volumen total de ventas respecto al mismo mes del año anterior, alcanzando los 581.651 hl. Sin embargo, el análisis por regiones productoras revela realidades profundamente divergentes: mientras Mendoza consolida su liderazgo con un crecimiento en sus despachos, San Juan y otras provincias tradicionales enfrentan marcados retrocesos en sus niveles de comercialización.
Mendoza: El impulso de los blancos frente al desplome de los varietales tintos
La provincia de Mendoza, que concentra el 90,8% de los despachos al mercado interno, registró un aumento del +7,6% en sus ventas durante abril. El gran motor de este crecimiento fue el vino blanco, que experimentó un incremento del +19,4% en comparación con el mismo mes de 2025. Este fenómeno es aún más evidente en el segmento de blancos varietales, que acumula un notable ascenso del +30,1% en lo que va del año.
En contraste, los vinos color (tintos y rosados) muestran una dinámica compleja. Si bien el total de vinos color despachados desde Mendoza subió un +3,6% impulsado por los vinos sin mención varietal, el segmento de tintos varietales sufrió una caída drástica del -34,3% en el mes de abril.
Crisis en San Juan: Caída generalizada en todos los segmentos
La situación en San Juan, la segunda provincia en importancia con el 5,9% del mercado, es crítica. Sus despachos totales se desplomaron un -49,6% en abril. A diferencia de Mendoza, aquí los vinos blancos sufrieron un duro revés con una baja del -71,5%.
El comportamiento de los tintos en suelo sanjuanino también fue negativo, registrando una reducción del -37,8% en los vinos color. En términos acumulados (enero-abril), la caída de la provincia alcanza el -56,4%, afectando tanto a blancos como a tintos, y tanto a vinos comunes como a varietales.
Panorama en otras provincias elaboradoras
El informe del Instituto Nacional de Vitivinicultura (INV) detalla una tendencia mayoritariamente descendente en el resto del mapa vitivinícola nacional durante abril:
- Norte Argentino:Salta registró una baja del -25,7%, mientras que Catamarca sufrió una de las caídas más profundas con un -70,7%. Por el contrario, Jujuy sorprendió con un crecimiento del +188,7%.
- Región Centro:Córdoba tuvo una fuerte retracción del -66,6% y Buenos Aires cayó un -24,2%.
- Patagonia:Neuquén disminuyó sus despachos en un -51,7% y Río Negro un -17,5%.
- Excepciones positivas: Además de Mendoza y Jujuy, se registraron aumentos en La Pampa (+1051,2%) y San Luis (+42,1%).
Tendencias de consumo y envases
A nivel nacional, el consumo per cápita del mes de abril se estimó en 1,25 litros por habitante. En cuanto a los envases, se observa una migración hacia opciones más económicas o de mayor volumen: el tetra brik aumentó un +12,6% y la damajuana creció un +28,8%, mientras que el envase tradicional de botella cayó un -7,5%.
