La yerba mate tocó un mínimo de cinco años por la caída de las ventas internas

El consumo de yerba mate en la Argentina alcanzó en febrero de 2026 su menor nivel en cinco años. El Instituto Nacional de la Yerba Mate (INYM) informó que ese mes se despacharon 19,2 millones de kilos al mercado interno, una caída del 9% frente al mismo período del año anterior.

La retracción también se observó en la comparación acumulada. Entre julio de 2025 y febrero de 2026, el consumo interno bajó 7,3%, al pasar de 182,4 millones de kilos a 169,1 millones. En el primer bimestre del año, los hogares compraron 40,6 millones de kilos, contra 43,1 millones en igual lapso de 2025.

Especialistas del sector señalaron que "la inflación acumulada y el aumento de precios en góndola obligaron a muchos hogares a reducir compras o elegir paquetes más pequeños." El encarecimiento del producto afectó la capacidad de compra y profundizó el ajuste en un bien de consumo masivo y presencia central en la mesa argentina.

El comportamiento externo mostró una dinámica distinta. En enero de 2026, las exportaciones de yerba mate crecieron 46,6% interanual y superaron los 3,5 millones de kilos enviados al exterior. Esa demanda internacional funcionó como sostén para una actividad golpeada por la contracción del mercado local.

En paralelo, Coninagro difundió un informe sobre las economías regionales en el que ubicó a nueve en situación de peligro, seis en estancamiento y cuatro con posibilidades de prosperar. La yerba mate encabezó la nómina de las más comprometidas. La entidad indicó que los precios "no lograron acompañar la inflación, la demanda se mantuvo estable o con poca dinámica y los costos continuaron elevados", una combinación que derivó en recuperaciones más lentas y en dificultades para sostener mejoras.