San Juan organiza una feria por el Día del Celíaco con controles y asesoramiento
La actividad se realizará en el Centro Cívico con propuestas informativas, gastronómicas y sanitarias. También participarán especialistas y entidades vinculadas al abordaje de la celiaquía.
Cada 5 de mayo se recuerda el Día Internacional del Celíaco, una fecha orientada a difundir la situación de quienes conviven con esta enfermedad, reforzar la información disponible y acompañar a las personas ya diagnosticadas. En ese marco, San Juan llevará adelante la Feria Celíaca bajo el lema "un evento exclusivo, sin gluten".
La propuesta se desarrollará en el hall de Exposiciones del Centro Cívico, entre las 9:30 y las 12:30, y estará dirigida tanto a personas celíacas como al público en general. Habrá espacios gastronómicos con productos aptos, actividades recreativas y un circuito de postas sanitarias para aplicar vacunas del calendario oficial, tomar signos vitales y recibir asesoramiento en bromatología.
La iniciativa es impulsada por la Dirección de Emergencia y Políticas Alimentarias, a través del Programa de Asistencia a la Persona Celíaca, junto con el Ministerio de Salud de San Juan. También se ofrecerán charlas sobre diagnóstico, alimentación adecuada y políticas públicas vinculadas a derechos alimentarios, como los módulos específicos y los programas que incluyen meriendas para estudiantes con esta patología.
La jornada sumará un espacio lúdico para niños y niñas, con actividades pensadas para concientizar sobre los cuidados cotidianos más allá de la alimentación, entre ellos el uso de materiales seguros en juegos y propuestas recreativas. Además, participarán especialistas y entidades como el Comité Científico de la Asociación Sanjuanina de Endoscopía Digestiva, la Asociación Sanjuanina de Nutrición y la Asociación Celíaca Argentina, que brindarán asesoramiento técnico a los asistentes.
La conmemoración del Día del Celíaco surgió a partir de una propuesta impulsada por especialistas en gastroenterología, entre ellos el argentino Julio César Bai y el médico Alessio Fasano, con el objetivo de instalar una fecha para difundir información y promover la consulta médica ante los primeros síntomas. En el país, la jornada fue oficializada en 2014 mediante la Ley 26.947.
De acuerdo con datos de la Administración Nacional de Medicamentos, Alimentos y Tecnología Médica, en Argentina se estima que 1 de cada 167 adultos y 1 de cada 79 niños presentan celiaquía, una enfermedad que puede manifestarse en cualquier etapa de la vida.
