El sector vitivinícola cierra un 2025 desafiante y observa con cautela el panorama para 2026

El sector vitivinícola experimentó un 2025 complejo, atravesado por dificultades económicas y un proceso de reacomodamiento, según destacaron referentes del área. Aunque el cierre del año no cumplió con las expectativas iniciales, los productores y bodegueros mantienen una postura expectante, pero prudente, frente a 2026.

Este año estuvo marcado por un cambio en el escenario macroeconómico. Luego de un período de alta inflación, la desaceleración de esos índices obligó a reformular las estructuras de trabajo y los planes estratégicos del sector. Esta adaptación fue imprescindible para enfrentar la nueva realidad económica, que, aunque más estable, sigue presentando desafíos importantes.

En este contexto, se analizaron las medidas de desregulación implementadas a nivel nacional, especialmente las vinculadas con el Instituto Nacional de Vitivinicultura (INV). El sector valoró positivamente la reducción de funciones del organismo nacional que excedían su rol, destacando la necesidad de que el INV se concentre en garantizar la calidad de datos, la trazabilidad y la supervisión general de la actividad, evitando interferir en aspectos que no le competen.

Sin embargo, advirtieron que la simple desregulación no será suficiente para revertir el panorama adverso previsto para 2026. En este sentido, se mencionó el fallo reciente de una cámara de viñateros de Mendoza, que dejó sin efecto la obligatoriedad de utilizar el Sistema de Información Único (SIU) y de finalizar la cosecha bajo las herramientas impuestas. No obstante, quedó claro que contar con información confiable es fundamental para la toma de decisiones estratégicas.

Con cautela y esperanza, el sector vitivinícola cerró el año, consciente de que para lograr una recuperación sostenida en 2026 serán necesarias medidas más profundas y estructurales que permitan afrontar las complejidades del contexto.