Inflación de noviembre: consultoras anticipan suba por impacto de carne y precios regulados

A pocas horas de que el Instituto Nacional de Estadística y Censos (Indec) publique el dato oficial de inflación de noviembre, las consultoras privadas coinciden en que el Índice de Precios al Consumidor presentará una suba mayor a la registrada en octubre.

Las estimaciones apuntan a que el IPC superará el 2,3% del mes previo, con un impacto destacado de la corrección de precios en los alimentos, especialmente la carne, y por los aumentos autorizados en servicios regulados. Esta tendencia alcista se mantiene desde mayo, cuando el índice fue del 1,5%, pasando a 1,6% en junio; luego alcanzó 1,9% en julio y agosto, y superó el 2% en septiembre con un 2,1%.

El informe reciente de LCG indicó que en la última semana de noviembre los precios de alimentos y bebidas se estabilizaron, luego de dos semanas con incrementos superiores al 1,5% semanal. La inflación promedio en las últimas cuatro semanas fue del 3,3% mensual, con una variación de 3,2% de punta a punta.

Los rubros con mayor influencia en la suba mensual fueron los lácteos y huevos (+5,4%), las carnes (+3,9%) y las verduras (+3,7%). La carne explicó un tercio del incremento total, según esa consultora.

Por su parte, el equipo de Marina Dal Poggetto reportó un aumento del 0,7% en alimentos y bebidas en la cuarta semana, proyectando una inflación cercana al 3% en ese segmento para noviembre. Señalan que el mes fue de normalización tras la incertidumbre electoral, pero con correcciones que sostienen la inflación elevada.

En detalle, la carne encabezó las subas con un 4,9%, mientras que las frutas treparon un 19,3%. Entre los productos cárnicos, los fiambres subieron 6,4% y la carne vacuna 5,8%, con aumentos en cortes delanteros y traseros. Desde Eco Go advierten que el precio mayorista de la carne vacuna continúa en ascenso, anticipando posibles nuevas alzas en el corto plazo.

En cuanto a la inflación general, tanto la consultora de Dal Poggetto como la encabezada por Martín Rapetti estiman un aumento del 2,5% en noviembre. La inflación núcleo —excluyendo precios estacionales y regulados— se calcula en torno al 2,4%.

Los precios regulados volvieron a mostrar una fuerte incidencia, con un alza mensual de 3,3% y un incremento anual del 35%. En alimentos, las frutas subieron un 9,9%, seguidas por carnes y derivados con un avance del 4,5%.

Este jueves, el Indec confirmará si se cumplen estas previsiones en un contexto de recomposición de valores clave y persistentes presiones inflacionarias.