El 100% de los trabajadores del ajo en San Juan está en negro

El secretario general de UATRE en la delegación San Juan, Miguel Ángel Agüero, reveló un dato alarmante: el 100% de los trabajadores que participan de la cosecha de ajo en la provincia se encuentran en negro. Según el gremialista, la situación es "grave y estructural", y los intentos de fiscalización suelen encontrarse con la resistencia de los productores.

"En Pocito los productores están organizados y no dejan que se realicen las inspecciones. Incluso hubo hechos de violencia contra nuestros inspectores", denunció Agüero. La situación se repite en otras zonas productoras como Rawson y Calingasta, donde actualmente hay unas 800 hectáreas cultivadas de ajo en la campaña 2025.

Violencia y falta de control estatal
El dirigente gremial explicó que la UATRE y el RENATRE realizan entre seis y siete inspecciones semanales en distintos puntos de la provincia, pero reconoció que los esfuerzos son insuficientes. "La Secretaría de Trabajo de la Nación no tiene presencia en el campo, y la Subsecretaría de Trabajo de San Juan hace lo que puede con los pocos recursos que tiene", señaló. Agüero lamentó que el campo sanjuanino esté en manos del poder de los grandes productores "patrones de estancia", quienes operan sin control y con trabajadores expuestos a condiciones precarias. "Donde hay ajo o cebolla, tenemos inconvenientes. La horticultura tiene entre un 90 y un 100% de trabajo no registrado", agregó.

Empresas grandes, los mismos problemas
El gremialista también apuntó contra firmas de peso en el sector, como San Juan de los Olivos y Tío Yamil, pertenecientes al exgobernador tucumano Juan Manzur, a quienes acusó de demoras en el pago de salarios. "Recién ayer pagaron los sueldos a los trabajadores rurales. Este tipo de empresas aprovechan los fondos para especular financieramente antes de cumplir con sus obligaciones. Son mañosos para pagar", expresó Agüero tras participar en una audiencia de conciliación en la Subsecretaría de Trabajo. Riesgos y migración laboral Según el titular de UATRE, muchos de los trabajadores que participan en la cosecha del ajo o de la uva de mesa provienen de otras provincias, especialmente de Mendoza y Catamarca, y viven en condiciones precarias.
"Hemos hecho controles en Calingasta, donde llegan cuadrillas enteras. También en Sarmiento, donde entre febrero y junio arriban hasta 2.500 cosechadores de aceituna", relató. Agüero insistió en la necesidad de reforzar los controles sobre los lugares donde pernoctan los trabajadores. "Nosotros solo podemos ingresar si hay una denuncia o una orden de allanamiento, pero hay otros organismos que deberían controlar las condiciones habitacionales y sanitarias de estas personas", subrayó. Un llamado urgente a la acción La denuncia de UATRE expone una realidad invisibilizada del sector hortícola sanjuanino, donde miles de trabajadores permanecen fuera del sistema formal, sin aportes, sin obra social y en condiciones laborales que rozan la explotación. "Necesitamos presencia estatal, protección y controles reales. No podemos permitir que se siga naturalizando el trabajo en negro en el campo sanjuanino", concluyó Agüero.