Análisis de costos en la compra mensual de alimentos: disparidades regionales en Argentina
Un estudio de Analytica revela variaciones significativas en los costos de la compra mensual de alimentos y bebidas para una familia tipo, con diferencias de hasta un 11% entre las provincias más caras y las más económicas.
Un reciente estudio realizado por Analytica ha puesto de manifiesto las notables diferencias en los precios de los productos básicos en diversas provincias argentinas. Este análisis, centrado en el costo de la compra mensual de alimentos y bebidas para una familia tipo de clase media, compuesta por dos adultos y dos menores, ha mantenido uniformidad en la marca y cantidad de productos evaluados a través de relevamientos en línea.
Los resultados indican que la Patagonia se posiciona como la región más costosa para realizar compras, con Santa Cruz liderando la lista con un costo de $769.319. Le siguen Chubut con $759.467, Tierra del Fuego con $751.937 y Río Negro con $742.188. En contraposición, las provincias que presentan los costos más bajos son Misiones con $691.579, Chaco con $693.219 y Formosa con $693.746, reflejando así una diferencia de hasta un 11% entre las provincias de mayor y menor costo.
En lo que respecta a los incrementos más recientes, se destacan Jujuy con un aumento del 3,9%, Catamarca y Corrientes con un 2,5% cada una, como las provincias que han registrado las subas más significativas en el costo del changuito. Por otro lado, Misiones y Santa Cruz fueron las que menos incrementos presentaron, con aumentos del 1,0% y 0,7%, respectivamente. En términos absolutos, Catamarca mostró el mayor aumento con +$34.000, seguida por Corrientes con +$29.927 y Jujuy con +$28.213.
El informe también detalla variaciones en productos específicos. Por ejemplo, el pan lactal ha experimentado un aumento superior al 5% en casi todas las provincias, con incrementos moderados en Catamarca, La Rioja y Jujuy. El azúcar ha visto aumentos que oscilan entre el 3% y el 5% en la mayor parte del país, aunque en San Juan y Misiones se registraron incrementos del 7,6%. En contraste, la lata de choclo ha disminuido en varias provincias, y el dulce de leche también ha mostrado reducciones en distintos puntos del país, con excepciones de leves aumentos en lugares como Córdoba y San Luis.
En conclusión, el informe de Analytica evidencia que los precios de los productos básicos no solo varían entre regiones, sino que también reflejan aumentos y bajas específicas que impactan directamente en el bolsillo de las familias argentinas. Esta información es crucial para que los consumidores y responsables de políticas públicas comprendan las dinámicas del mercado y busquen soluciones efectivas para mitigar el impacto de estas disparidades en el costo de vida.
