Vuelven los carritos: los pancheros ya tienen fecha para comenzar en el Parque Belgrano
Tras más de dos meses sin actividad, 13 vehículos gastronómicos retomarán sus tareas en una nueva zona dispuesta por el municipio. Habrá mejoras en seguridad, servicios e infraestructura.
Luego de 65 días de inactividad, los tradicionales carritos de comida que solían instalarse cerca del Parque de Mayo tienen nueva ubicación. Desde este viernes, 13 vehículos gastronómicos se instalarán en calle Juan Bautista Alberdi, entre Las Heras y España, frente a la plaza Belgrano, en el corazón del Parque Belgrano.
Rubén Tejada, integrante de la Asociación de Pancheros, explicó que el traslado fue confirmado por la Municipalidad de la Ciudad de San Juan y forma parte de un plan de intervención urbana mayor, impulsado por el Ministerio de Infraestructura de la provincia. El objetivo es revitalizar el sector, que hasta ahora tenía poco movimiento, incorporando ferias de artesanos, juegos infantiles y espacios verdes con mayor presencia policial y mejor iluminación.
"Queremos reactivar la economía de nuestras familias y también darle vida a un lugar que estaba apagado", señaló Tejada. Los carritos ofrecerán los productos tradicionales como panchos, hamburguesas, lomos, papas fritas y más. La atención al público será desde las 19 hasta las 3 de la mañana, aunque los puesteros evalúan extender el horario los fines de semana para captar a quienes salen de los boliches, siempre en acuerdo con los vecinos, que han manifestado preocupación por los ruidos nocturnos.
Uno de los puntos que destacan los vendedores es la mejora en el control sanitario. Las nuevas disposiciones exigen mayores estándares de limpieza y manipulación de alimentos, además de habilitaciones técnicas actualizadas. Se prevé también una limpieza mensual integral del área para mantener el espacio en condiciones.
"Los baños están cerrados y con las puertas soldadas, por eso pedimos al municipio y al gobierno que los reacondicionen cuanto antes", agregó Tejada, haciendo referencia a uno de los servicios pendientes que afectan tanto a los trabajadores como a los clientes.
Aunque todavía resta definir el monto del canon mensual que deberán abonar los puestos, el regreso a la actividad representa un alivio económico para los emprendedores del sector, que durante más de dos meses vieron afectado su único ingreso.
