Charlas sobre alimentación y deporte atraen al público del Ironman 70.3
Estos eventos subrayan la importancia de una alimentación adecuada para los deportistas, no solo para mejorar el rendimiento deportivo, sino también para mantener una buena salud.
Profesionales de la carrera de nutrición de la Universidad Católica de Cuyo han captado la atención de los participantes del Ironman 70.3 en San Juan con charlas sobre los beneficios de los alimentos para el deporte y la salud. Convocados por el Ministerio de Producción, Trabajo e Innovación, estos especialistas han abordado temas como salud, nutrición y deporte, en un evento que busca promover las actividades y la producción local de la provincia.
En el marco de esta competencia de triatlón, que incluye un Centro de Exposición y Negocios, se han llevado a cabo charlas sobre ciencia y tecnología aplicadas al deporte, así como también sobre salud, deporte y nutrición. Los profesionales han destacado la importancia de los alimentos locales, como el dulce de membrillo, el pistacho, el aceite de oliva y las hortalizas, como el espárrago, en la alimentación de los deportistas.
Las temáticas abordadas en las charlas incluyeron la importancia de los alimentos para proporcionar energía de forma rápida y efectiva, el papel crucial de las vitaminas y minerales en el rendimiento deportivo, y el impacto de las grasas saludables en la salud y el rendimiento deportivo.
- Energía Inmediata: En esta actividad se abordó la importancia de los alimentos para proporcionar energía de forma rápida y efectiva. Los productos destacados fueron el dulce de membrillo, las pasas de uva y la miel.
- Vitaminasy Minerales: El Entrenamiento Invisible. En esta sesión se exploró el papel crucial de las vitaminas y minerales en el rendimiento deportivo, centrándose en aquellos alimentos que los contienen en abundancia, como el melón, la uva fresca, el tomate, el ajo y los espárragos.
- Grasas Saludables y Su Impacto en el Rendimiento Deportivo: En esta última charla se discutió el papel esencial de las grasas saludables en el rendimiento deportivo y la salud en general. Se destacaron alimentos como los pistachos, las aceitunas y el aceite de oliva.
El Director de Comercio Exterior, Adrián Alonso, comentó: "Fue una charla muy positiva y rescato el ida y vuelta que hubo entre los profesionales y los deportistas". Destacó especialmente el interés generado por los alimentos locales y su relación con la mejora del rendimiento deportivo y la salud en general.
