Este viernes 86 bodegas compiten por el Gran Oro

Este viernes 4 de noviembre se vivirá la gran fiesta del vino con la  Ceremonia de Premiación de la XXXIV Cata de Vinos San Juan Concurso Nacional, cuyo leitmotiv es "Argentina Tierra de Vinos". El encuentro se realizará en el salón Palmares de Chimbas y contará con la participación de funcionarios provinciales y representantes nacionales.
En diálogo con Marcelo Ureta, Gerente Consejo Profesional y Centro de Enólogos de San Juan, sobre esta gran noche del vino, que convoca la participación de bodegas y elaboradores de todo el país afirmó que "agosto que lanzamos la CATA de Vinos en todo el país, con apoyo de la COVIAR que es la que tiene la llegada a las 14 provincias que elaboran vinos en el país". También tienen una participación de apoyo en esta CATA, el INV y el gobierno de San Juan a través del Ministerio de la Producción
Ureta contó que este año hay una participación de 373 muestras que representan un 18% por encima de las que hubo en la edición del año anterior. "Sobre todo tuvimos problemas con la recepción de muestras que vienen desde otras provincias", recordó.
Al profundizar sobre los datos de esta edición el 76% de las muestras son de vinos tintos y el 24% restante de blancos. En cuanto al tipo de vino, hay un 92% de varietales, un 6% de espumantes y un 2% de genéricos. Para destacar es la cantidad de blend, tanto en tintos como en blancos, que se presentaron en esta edición.
Cuando analiza la edición de la CATA afirma que "la CATA año a año va creciendo. Evidentemente nosotros hemos hecho algunas cosas bien como para que se mantenga en lo que eligen las bodegas para evaluarse".
Lo cierto es que este viernes 4 de noviembre "vamos entregar los premios a las muestras que tienen un puntaje de más de 95 puntos, que lleva a que los restaurantes, vinotecas y tiendas especializadas elijan a esos vinos para comercializarlos".
La realidad es que "toda la gente de la industria está con muchas expectativas por saber cuáles son las etiquetas que van a obtener los puntajes máximos".
En esta CATA van a participar bodegas de provincias como Mendoza, Río Negro, Tucumán, Salta, Entre Ríos, Catamarca, La Rioja, Córdoba y Buenos Aires, "que demuestran que son buenos productores de vinos, a pesar de que son elaboradores muy pequeños". Otra cosa a destacar "es la presencia de establecimientos educativos, hay escuelas agro técnicas provinciales, nacionales y hasta universidades que presentaron sus muestras. Ellos dentro de sus curriculum tienen elaboración de vinos. Esto demuestra que la CATA también sirve para esos procesos educativos".

Buscando la certificación internacional
Ureta manifestó que "estamos en contacto con la Organización Internacional del Vino, para que nos reconozcan y nos den el aval. A partir de ello con un gran esfuerzo del sector provincial y nacional podamos organizar otro evento internacional del vino". Hay que recordar que se hacía VINANDINO "que desapareció por lo que tendríamos que estar en el concierto internacional de las grandes catas y degustaciones del mundo".

PARTICIPACIÓN

El organizador destacó la participación de muestras de zonas donde se hacen vinos de altura.  Es importante destacar la cantidad de vinos inscriptos que cuentan con mención de zona geográfica: un 67%, de lugares como Cañada Honda, Valle de Calingasta, Pedernal, Zonda, Pozo de los Algarrobos, etc., sólo por nombrar las locales". 

Premio Juan Graffigna

Desde hace varios años, el Consejo Profesional y el Centro de Enólogos de San Juan entregan el Premio Juan Graffigna a aquellas bodegas o emprendedores que apuestan por generar nuevas inversiones, desarrollo de nuevos productos o a incorporar tecnología. 
En esta ocasión el premio será compartido por dos emprendedores que están desarrollando emprendimientos de avanzada, con conceptos que incluyen la alta calidad de los vinos con el enoturismo y el posicionamiento de un nuevo valle a nivel local y nacional.