Conocé el motivo por el cual hoy es el día mundial de la pasta
La fecha se eligió en un congreso gastronómico pero todavía continúa la discusión sobre su origen.
Todos los 25 de octubre se celebra una jornada gastronómica que hace feliz a millones de personas en el mundo entero: el Día Mundial de la Pasta.
Si bien casi nadie sabe por qué se ha elegido este día, el fin ha sido exaltar las bondades en cuanto a lo nutricional que este alimento aporta para el buen vivir.
Se trata, sin dudarlo, de un alimento adorado en el mundo, y de los más consumidos en el planeta: rinde económicamente, tiene grandes propiedades nutricionales y es súper versátil, ya que combina con muchas preparaciones.
Cómo nace el Día Mundial de la Pasta
Según la página web diainternacionalde.com, el origen de esta celebración se da por la iniciativa de alrededor de 40 productores internacionales de pasta, quienes se unieron para reconocer a este producto como uno de los alimentos más consumidos y apreciados en todo el mundo, debido a sus propiedades nutricionales.
La fecha escogida para la celebración de esta efeméride coincide con el primer Congreso Mundial de Pasta que se llevó a cabo en Roma, Italia, el 25 de octubre de 1995.
En la actualidad la Organización Internacional de la Pasta (IPO) organiza el Día Mundial de la Pasta. Desde el año 1998 esta organización ha efectuado conferencias en varias ciudades, tales como Roma, Nápoles, Génova, Barcelona, Ciudad de México, Estambul, Dubai, Nueva York y Moscú.
