El Centro Cultural Conte Grand será sede este domingo 6 de septiembre de la sexta edición del Campeonato de Baristas, una actividad con acceso libre y gratuito que se desarrollará entre las 15 y las 22 horas. La propuesta reunirá a profesionales del sector, aficionados y público general en una jornada centrada en el café de especialidad. Según la organización, la competencia incluirá la evaluación de técnica, creatividad, balance sensorial, conocimiento del grano y presentación.
El certamen está destinado a personas mayores de 18 años con experiencia previa en preparación, servicio o comercialización de café. En la ronda clasificatoria, cada participante deberá elaborar y presentar una bebida de autor exclusiva, con el objetivo de acceder a la distinción de “Mejor Café”. Quienes quieran inscribirse deben enviar un mensaje directo a la cuenta de Instagram de la Academia de Baristas, según se informó.
Actividades complementarias Además de la competencia en vivo, la jornada ofrecerá degustaciones de bebidas exclusivas y charlas informativas orientadas a la extracción y preparación profesional. También habrá un mercado de gastronómicos y emprendedores, DJ en vivo y entrega de premios. La programación apunta a combinar formación, exhibición y consumo cultural en un mismo espacio.
Uso de espacios públicos La iniciativa se enmarca en una política del Ministerio de Turismo, Cultura y Deporte del Gobierno de San Juan, que busca promover el uso de espacios culturales provinciales para visibilizar talento local y fortalecer la capacitación laboral en el rubro gastronómico. En términos institucionales, la actividad también funciona como una oferta gratuita de esparcimiento para la comunidad. El desarrollo del campeonato quedará concentrado en una sola jornada, con inicio a las 15 y cierre a las 22 horas.
