San Juan consolida su actividad ganadera en 15 departamentos
En el Día Nacional de la Ganadería, el Gobierno provincial difundió los principales indicadores de la actividad bovina, ovina, porcina y caprina. Los datos muestran una presencia extendida en el territorio y una estrategia orientada a diversificar la matriz productiva.
En el marco del Día Nacional de la Ganadería, que se conmemora cada 10 de julio, el Ministerio de Producción, Trabajo e Innovación informó las acciones que impulsa para acompañar al sector. La estrategia está orientada a la ganadería extensiva, con foco en bovinos, caprinos y ovinos, en zonas de secano y campo natural.
Dentro de la ganadería bovina, la provincia registra actividad en 15 departamentos productivos, con presencia destacada en Valle Fértil, 25 de Mayo y Caucete. Valle Fértil concentra 950 productores y un rodeo de 25.000 cabezas, equivalente al 53% de la vacunación provincial; 25 de Mayo reúne 45 productores y 4.800 cabezas, mientras que Caucete cuenta con 150 productores y 4.000 cabezas.
Los registros parciales de 2026 de la campaña contra la fiebre aftosa y la brucelosis bovina indican que ya fueron vacunadas 40.300 cabezas contra la aftosa y 4.300 terneras de entre tres y ocho meses contra la brucelosis. Desde la cartera productiva remarcaron que la cría bovina mantiene relevancia económica y cultural para la provincia.
En la producción ovina, San Juan cuenta con actividad en 10 departamentos. Entre los principales figuran Valle Fértil, con 60 productores y 650 cabezas; Iglesia, con 21 productores y 400 cabezas; y Jáchal, con 16 productores y 300 cabezas. La lana obtenida se destina a la elaboración de productos textiles.
La ganadería porcina mostró un crecimiento sostenido en los últimos años y se desarrolla en 14 departamentos productivos. El mayor volumen se concentra en 25 de Mayo, con 30 productores y 27.166 cabezas; sigue 9 de Julio, con 9 productores y 11.000 cabezas; y luego Valle Fértil, con 105 productores y 830 cabezas.
En el caso de la producción caprina, la actividad se realiza mayormente a pequeña escala y con carácter familiar. La provincia estima un stock de alrededor de 58.000 cabezas y desarrolla relevamientos en distintos puestos caprinos para identificar necesidades del sector. La presencia caprina alcanza a 10 departamentos productivos, con mayor concentración en 25 de Mayo, que reúne 53 productores y 20.000 cabezas, y en Valle Fértil, con 360 productores y 18.300 cabezas.
