Las exportaciones vitícolas de San Juan crecen un 20% impulsadas por las pasas de uva
Con casi U$S 138 millones en Valor FOB, el sector vitivinícola de San Juan recupera ventas al exterior y se posiciona como el segundo mayor exportador de la provincia, tras la minería.
Según un informe de la Dirección de Comercio Exterior del Ministerio de Producción, Trabajo e Innovación, el sector vitivinícola sanjuanino experimentó un crecimiento del 20% en valor FOB y del 16% en volumen de exportaciones en 2025 con respecto a 2024, tras un largo período de declive entre 2012 y 2023.
Las exportaciones totales de San Juan también crecieron, superando los U$S 2.000 millones en valor FOB. El sector vitícola se afirmó como el segundo complejo exportador de la provincia, detrás de la minería y desplazando a las manufacturas industriales.
El principal motor de este crecimiento fueron las ventas externas de pasa de uva o uva desecada, que aumentaron un 50% en dólares y un 38% en volumen respecto al año anterior.
El mosto o jugo concentrado de uva fue el segundo producto más exportado dentro del sector. En 2025, su volumen de envíos creció levemente, aunque la baja del precio mundial provocó una caída en el valor FOB.
Los vinos, con poca participación en el total de exportaciones del sector, mostraron leves variaciones: los vinos fraccionados crecieron un 2% en FOB y un 1% en volumen, a pesar de la caída global del consumo, mientras que el vino a granel redujo sus envíos en valor un 25% y en volumen un 6%.
Las exportaciones de uva de mesa mejoraron un 22% en precio, aunque su volumen se vio afectado por un mayor daño por granizo en la cosecha de enero a marzo de 2025.
Desde el Ministerio de Producción, Trabajo e Innovación se anunció la continuidad de acciones de promoción mediante ferias comerciales, exposiciones, foros empresariales, rondas de negocios y misiones inversas con importadores internacionales para fortalecer el sector.
En 2025, las exportaciones totales de empresas sanjuaninas sumaron más de U$S 2.000 millones, recuperándose un 11% en valor FOB. Sin embargo, es relevante señalar que el máximo histórico provincial se registró en 2011 con U$S 2.463 millones, y desde entonces las condiciones macroeconómicas internacionales adversas afectaron las ventas hasta un piso de U$S 1.113 millones en 2023.
